Bibər oleoresin, isti çili ekstraktı
Capsicum Oleoresin nədir?
Capsicum Oleoresin, Capsicum annum L və ya Capsicum fruitescens L-nin yetişmiş qurudulmuş meyvələrinin həlledici ekstraktı ilə əldə edilir. Məhsul təzə üyüdülmüş, qurudulmuş, qırmızı bibər üçün xarakterik olan kəskin ətirlidir.Ləzzət seyreltmədə qiymətləndirildikdə kəskin kəskin bir sensasiya var.
Görünüş:
Özlü, qırmızı-qəhvəyi homojen mayedir.
Tərkibi:
Kapsaisin, Dihidrokapsaisin və Nordihidrokapsaisin
Əsas Xüsusiyyətlər:
Yağda həll olunan bibər oleoresini, Suda həll olunan bibər oleoresini, Rəngsiz bibər oleoresini və rəngsiz bibər oleoresini, 1% -dən 40% -ə qədər kəskinlik, fərdiləşdirilə bilər.
Şirkətimiz həm UV, həm də HPLC ilə sınaqdan keçirilmiş məhsulu təmin edə bilər.
Texniki Parametrlər:
| Maddə | Standard |
| Görünüş | Tünd qırmızı Yağlı Maye |
| Qoxu | Xarakterik çili qoxusu |
| Çöküntü | <2% |
| Arsen (As) | ≤3ppm |
| Qurğuşun (Pb) | ≤2ppm |
| Kadmium (Cd) | ≤1ppm |
| Merkuri (Hg) | ≤1ppm |
| Ümumi qalıq həlledici | <25ppm |
| Rodamin B | Aşkarlanmadı |
| Sudan rəngləri, I, II, III, IV | Aşkarlanmadı |
| Ümumi boşqab sayı | ≤1000cfu/q |
| Mayalar | ≤100cfu/q |
| qəliblər | ≤100cfu/q |
| E. Bobin | Mənfi/g |
| 25 q-da salmonellalar | Mənfi/25 q |
| Pestisidlər | CODEX-ə uyğundur |
Yaddaş:
Məhsul sərin, quru bir mühitdə, istilik və işıqdan qorunan yerdə saxlanmalıdır.Məhsul dondurucu temperaturlara məruz qalmamalıdır.Tövsiyə olunan saxlama temperaturu 10~15°C-dir
Raf Ömrü:İdeal şəraitdə saxlandıqda 24 ay.
Ərizə:
Capsicum Oleoresinləri qida emalı, ləzzət preparatları, sous preparatları, ət və balıq qidalarının emalında geniş istifadə olunur.Kapsaisinoidlər əhəmiyyətli antibiotik aktivliyinə malikdir və ürək və qan damarlarının vəziyyətini yaxşılaşdırmaq, xolesterinin səviyyəsini azaltmaq, həddindən artıq qan laxtalanmasını azaltmaq üçün dərmanlarda xəstə agent kimi istifadə olunur.Kapsaisin həmçinin ağrı hisslərini azaldır, artrit, psoriaz zamanı ağrıları azaltmaq üçün təsirli müalicəvi tərkib hissəsidir, topikal məlhəmlərdə analjezik kimi istifadə olunur, pəhriz əlavəsi və müdafiə məhsulları üçün aktiv tərkib hissəsidir.
Bizim məhsul avans:Fabrikimiz Çindən çili materialı alır, çili keyfiyyətinə nəzarət etmək üçün yerli fermerlərlə işləyirik ki, son məhsulda qeyri-qanuni boyalar və aşağı pestisid qalıqları olmasın.
Paprika oleoresin haqqında əlavə məlumat və ya cari qiymət təkliflərimiz üçün bizimlə əlaqə saxlayın.
