Paprika Oleoresin nədir?

Paprika Oleoresin maye/yağ fazası olan istənilən qidada tünd qırmızı rəng əldə etmək üçün istifadə edilən təbii qida boyasıdır.Heksan və metanol ilə ekstraksiya yolu ilə əldə edilən Capsicum Annum L cinsinin meyvəsinin maye ekstraktından əldə edilir.Əsas rəngləndirici birləşmələr (digər karotenoidlər arasında) olan bitki yağı, kapsantin və kapsorubindən ibarətdir.
Oleoresin otaq temperaturunda yaxşı axın xüsusiyyətlərinə malik bir qədər özlü, homogen qırmızı mayedir.
Əsasən qida və yem məhsullarında rəngləndirici kimi istifadə olunur.
Avropada paprika oleoresin (ekstrakt) və kapsantin və kapsorubin birləşmələri E160c ilə təyin olunur.

Tərkibi:

Seçilmiş paprika ekstraktı və bitki yağı.

Əsas Xüsusiyyətlər:

Paprika oleoresin yağda həll olunur: Rəng dəyəri 20000Cu ~ 180000Cu, fərdiləşdirilə bilər
Paprika oleoresin Suda həll olunur: Rəng dəyəri 20000Cu~60000Cu, fərdiləşdirilə bilər

Texniki Parametrlər:

Yaddaş:

Məhsul sərin, quru bir mühitdə, istilik və işıqdan qorunan yerdə saxlanmalıdır.Məhsul dondurucu temperaturlara məruz qalmamalıdır.Tövsiyə olunan saxlama temperaturu 10~15°C-dir

Raf Ömrü:İdeal şəraitdə saxlandıqda 24 ay.

Ərizə:

Qida rəngi olaraq pendir, portağal suyu, ədviyyat qarışıqları, souslar, şirniyyatlar və emulsiya edilmiş emal ətlərində istifadə olunur.
Quş yemində yumurta sarısının rəngini dərinləşdirmək üçün istifadə olunur.
O, həmçinin dodaq boyası, yanaq rəngi və s. kimi kosmetikada istifadə edilə bilər.

Paprika oleoresin haqqında əlavə məlumat və ya cari qiymət təkliflərimiz üçün bizimlə əlaqə saxlayın.